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MARTES, 12 DE December DEL 2017 Ultima Actualizacion 6:02PM

El Tanta Raymi 2017 una celebración

2017-10-05 20:37:07

La fiesta del Pan en la villa de Oropesa

Todos los años se celebra en la apacible localidad de Oropesa, al sur del Cusco, el Tanta Raymi o fiesta del Pan. El Tanta Raymi es una festividad que se celebra en octubre en el poblado de Oropesa. El pueblo de hornos con trescientos años de antigüedad, herencia de la biznieta del Curaca Sawaraura. El 4 de Octubre es donde se rinde culto a San Francisco de Asís patrono de los panaderos. Se realiza una procesión alrededor de la plaza donde se dan el bautizo de las wawas de pan (muñecos hechos con harina y horneados con algunos decorados). Aquí se prepara una gran variedad de las famosas chutas y el tradicional pan de oropesa. Este poblado cuenta con muchos hornos que aromatizan el lugar, ya que Oropesa cuenta con más de un centenar de panaderos que abastecen a la ciudad del Cusco y otras zonas, la fiesta cuenta con la participación de todos los propietarios de los hornos y el pan elaborado en esta fecha tiene una preparación especial. Durante el festival se realizan concursos y degustación de las diferentes variedades de pan, se elabora un gigantesco pan, buscando un record mundial y todo se concluye con un festival de música y danza. En esos días es obligatorio saborear las famosas chutas, las rejillas y los molletes con un sabroso adobo.